Krijg deze lekker in je buik, zo snel mogelijk.
Deze mok van Kate Spade drukt bondig uit hoe ik me voel over dit glutenvrije geglazuurde citroenbosbessenbessen. ?
Mijn overtuigingen precies! (Mok door Kate Spade)
Maar echt, je zou het kunnen hebben voor thee, ontbijt, brunch, lunch, diner, snacktijd, evenals het werkt ook absoluut voor dessert! (Dus in het algemeen alle Maaltijden.)
ADVERTENTIE
De prachtige bosbessen balanceren prachtig in evenwicht met de taartheid van de citroen, evenals het poedervormige suikerglazuur is Juuust genoeg. Het is een onweerstaanbare, perfecte partnerschap van zowel scherp als zoet.
Oh, evenals de textuur?! Een groot deel van glutenvrije cakes en broden hebben een dichte, harde kruimel, maar dit licht evenals pluizig.
Wat is het geheim?
ADVERTENTIE
Katten & make-up sweatshirt ??
$ 42
Winkel nu
Het is de zure room! Het maakt elke beet zo zijdeachtig dat het verlangt om in je mond te smelten.
Deze taart is goddelijk, maar ik moet je waarschuwen … Er is een sterke mogelijkheid die je wordt gebombardeerd met verzoeken om het opnieuw zo goed te bakken en opnieuw zo goed als ook. evenals opnieuw. Ik begrijp dit sinds het moment dat ik het eerst in El Hub bediende, evenals Connor Claire, ze een paar beten namen en, met cake nog steeds gevuld in hun cherub-wangen, vroeg me om het opnieuw te halen!
Glutenvrije geglazuurde Blueberry brood
BESCHRIJVING
Gegarneerd met een poedervormige suikerglazuur, de mollige bosbessen van dit LOAF en pittige citroenbiljetten produceren zowel een beste balans van zowel scherp als zoet. Het is vooral charmant als een middag behandelt met thee, maar het werkt ook erg goed voor het ontbijt (ik kan hiermee attest!). Als u geen enkel type glutenvrije 1-tot-1 bloem hebt, geen zorgen. Het is net zo smakelijk met full-gluten volledig bloem.
Voorbereidingstijd: 25 minuten
Baktijd: 50-65 minuten
Totaal-ish-tijd: 2 uur (inclusief koeltijd en glazuur prep)
Opbrengst: 1 brood (maakt 8-10 geweldige plakjes)
Ingrediënten voor het brood
1-1 / 2 kopjes (213 g) Glutenvrij 1-tot-1 meel (ik hou van koning Arthur gluten complimentary bepalen voor maatregel, of Bob’s Red Mill Glutenvrije 1-tot-1 bakmeel)
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baking soda
1/2 theelepel zout
1/3 kop (71 gram) boter, verzacht tot ruimtetemperatuur
1 kop (225 g) suiker
2 grote eieren bij ruimtetemperatuur (uit de koelkast is prima, maar ze zullen langer duren om te incorporeren)
1 theelepel vanille-extract
1 eetlepel geraspte citroenzest
3 eetlepels vers citroensap
1/2 kop (115 gram) zure room
1 kop (142 gram) bosbessen
Ingrediënten voor het glazuur
1 Cup Infectioners Sugar (115 g)
1 eetlepel verdampte melk (u mag niet alleen nodig zijn, evenals u kunt vervangen door volle melk)
ADVERTENTIE
Instructies
Verwarm je oven voor op 350F. Vet een 9 x 5-inch loaf-pan in, evenals vervolgens regel met perkamentpapier.
Prep je droge componenten door het meel, bakpoeder, baking soda en zout in een grote kom te zwaaien. opzij zetten.
Perp je natte componenten door de boter te temperen, evenals suiker op gemiddelde snelheid gedurende 4-5 minuten met een handheld-mixer of een standaardmixer met een peddel. Wanneer het bleek in kleur is, evenals je snel een spatel in de mix kunt duwen met bitweerstand, kun je naar de volgende stap zetten.
Voeg het allereerste ei toe aan de mengkom met de natte ingrediënten, evenals mix bij gemiddelde snelheid tot goed gecombineerd. Herhaal met het tweede ei en mix. Voeg de vanille, de citroenzest en citroensap toe, evenals het mengen tot opgenomen.
Grijp je kom droge ingrediënten, en gebruik ook een lepel of een schep om licht drie regels in de bloem te scoren om de mengsel in Dirds te scheiden. Voeg een derde van je droge componenten toe aan je mengkom, evenals mix op lage snelheid totdat het nauwelijks zojuist is opgenomen (je wilt geen over-mixen). Voeg de helft van de zure room toe, evenals mix opnieuw, eveneens op lage snelheid. Voeg nog een derde van je droge componenten toe en mix. schep in de andere helft van de zure room en mix. Voeg het laatste derde van de droge componenten toe en mix.
Vouw de bosbessen in met een spatel.
Giet uw beslag in uw LOAF-pan, en spreid het vervolgens gelijkmatig met een spatel uit.
Bak gedurende 20 minuten, evenals en vervolgens de LOAF-pan draaien, zodat de zijkant die met de achterkant van de oven te maken had, nu aan de voorkant. Bak voor een extra 30-45 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt ingebracht, schoon komt. Als je ontdekt dat de bovenkant zo goed bruin wordt, bedekt de bovenkant losjes met aluminiumfolie.
Koel het brood ongeveer 20 minuten in de pan, en stel het in op een kabelrek om volledig te ontzag.
Terwijl het LOAF koelt, bereidt u het glazuur voor door de suikerbakkersuiker te integreren, evenals de helft van verdampte melk met een kabelwhisk. Als het glazuur nog steeds niet dun genoeg is om te gieten, voeg dan de andere helft van de melk toe. Op dat moment, als het nog steeds isDik, voeg een beetje melk tegelijk toe, totdat het dun is voldoende om boven op het brood te besprenkelen. opzij zetten.
Stel een bakplaat of een bord onder het kabelrek in. Terwijl de taart nog warm is, giet het glazuur over de bovenkant. laat het 10 tot 15 minuten ingesteld.
U kunt het lekkere brood opslaan in een luchtdichte container bij ruimtetemperatuur gedurende maximaal drie dagen. Als u na de derde dag een type extra’s hebt (waarvoor ik extreem vraagteken), plak u de rest in de koelkast.
Genieten! ?
Uw vriendelijke excursie-addict
Karen